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Recette Velouté de chou fleur au curry Thermomix

55
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
1 chou-fleur
2 bâtonnnets de Bouillon KUB OR MAGGI
1 litre d'eau
50 g de raisins secs
50 g d'amandes effillés
2 oignons
1 cuillerée à soupe d'huile
1 cuillerée à café de curry
Nutrients
Glucides 30.8 g
Energie 223.1 kcal
Matières Grasses 10 g
Fibres 8.2 g
Protéines 8.6 g
Graisses saturées 1 g
Sodium 1078.3 mg
Sucres 15.2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 2

Faites des petits bouquets de chou fleur. Coupez les oignons en 4 et hachez les dans le thermomix vitesse 8. Ajoutez l'huile et faites cuire à 90°C pendant 10 minutes sans le bouchon.

0 min
Étape 2 de 2

Ajoutez tous les ingrédients ( sauf les raisins et les amandes ) et faites cuire 30 minutes à 100°C en petite vitesse. Mixez et parsemez de raisins et d'amandes grillées.

0 min
Étape 1

Faites des petits bouquets de chou fleur. Coupez les oignons en 4 et hachez les dans le thermomix vitesse 8. Ajoutez l'huile et faites cuire à 90°C pendant 10 minutes sans le bouchon.

Étape 2

Ajoutez tous les ingrédients ( sauf les raisins et les amandes ) et faites cuire 30 minutes à 100°C en petite vitesse. Mixez et parsemez de raisins et d'amandes grillées.

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