Recette Velouté de chou fleur au curry Thermomix

Name: Velouté de chou fleur au curry Thermomix
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 4
Ingredients: 1 chou-fleur; 2 bâtonnnets de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 litre d'eau; 50 g de raisins secs; 50 g d'amandes effillés; 2 oignons; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 cuillerée à café de curry

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

1 chou-fleur

2 bâtonnnets de Bouillon KUB OR MAGGI

1 litre d'eau

50 g de raisins secs

50 g d'amandes effillés

2 oignons

1 cuillerée à soupe d'huile

1 cuillerée à café de curry

Nutrients

Glucides	30.8 g
Energie	223.1 kcal
Matières Grasses	10 g
Fibres	8.2 g
Protéines	8.6 g
Graisses saturées	1 g
Sodium	1078.3 mg
Sucres	15.2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Faites des petits bouquets de chou fleur. Coupez les oignons en 4 et hachez les dans le thermomix vitesse 8. Ajoutez l'huile et faites cuire à 90°C pendant 10 minutes sans le bouchon.

Étape 2

Ajoutez tous les ingrédients ( sauf les raisins et les amandes ) et faites cuire 30 minutes à 100°C en petite vitesse. Mixez et parsemez de raisins et d'amandes grillées.

Recette pas à pas

Servez avec une brochette de saumon grillée.

Une recette riche en légumes !

Recette Velouté de chou fleur au curry Thermomix

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