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Hiver

Recette Velouté de courgette à la ricotta ail et persil

Name: Velouté de courgette à la ricotta ail et persil
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de courgettes; 150 g de ricotta; 500 ml d'eau; 1 cube de Bouillon de légumes MAGGI; 2 échalotes; 1 cuillerée à soupe de persil ciselé; 1 gousse d'ail hachée

25 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 kg de courgettes

150 g de ricotta

500 ml d'eau

1 cube de Bouillon de légumes MAGGI

2 échalotes

1 cuillerée à soupe de persil ciselé

1 gousse d'ail hachée

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

114,41

Kilocalories

Les glucides

13,69

Grammes

Protéine

7,90

Grammes

Les graisses

4,09

Grammes

Fibre

3,17

Grammes

Les sucres

8,18

Grammes

Graisses saturées

2,22

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Hachez les échalotes et faites-les dorer 5 minutes dans une cocotte avec 1 cuillerée d'huile.

Etape

Ajoutez les courgettes coupées en dés et faites cuire avec l'eau 10 minutes. Ajoutez le bouillon, le persil, l'ail et la ricotta et mixez.

Recette Velouté de courgette à la ricotta ail et persil

Ingrédients

Préparer une recette

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