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Été

Hiver

Velouté de courgette à la ricotta ail et persil

Name: Velouté de courgette à la ricotta ail et persil
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de courgettes; 150 g de ricotta; 500 ml d'eau; 1 cube de Bouillon de légumes MAGGI; 2 échalotes; 1 cuillerée à soupe de persil ciselé; 1 gousse d'ail hachée

25 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 kg de courgettes

150 g de ricotta

500 ml d'eau

1 cube de Bouillon de légumes MAGGI

2 échalotes

1 cuillerée à soupe de persil ciselé

1 gousse d'ail hachée

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

114,41

Kilocalories

Les glucides

13,69

Grammes

Protéine

7,90

Grammes

Les graisses

4,09

Grammes

Fibre

3,17

Grammes

Les sucres

8,18

Grammes

Graisses saturées

2,22

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Hachez les échalotes et faites-les dorer 5 minutes dans une cocotte avec 1 cuillerée d'huile.

Etape

Ajoutez les courgettes coupées en dés et faites cuire avec l'eau 10 minutes. Ajoutez le bouillon, le persil, l'ail et la ricotta et mixez.

Velouté de courgette à la ricotta ail et persil

Ingrédients

Préparer une recette

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