Velouté de courgettes au curry et citron vert

Name: Velouté de courgettes au curry et citron vert
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 25 s
Yield: 6
Ingredients: 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI Dégraissé; 4 belles courgettes; 2 cuillerées à café de curry en poudre; 1 citron vert; 700 ml d'eau

25 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI Dégraissé

4 belles courgettes

2 cuillerées à café de curry en poudre

1 citron vert

700 ml d'eau

Glucides	7.1 g
Energie	36.4 kcal
Matières Grasses	0.8 g
Fibres	2.1 g
Protéines	2 g
Graisses saturées	0.2 g
Sodium	693.5 mg
Sucres	4.2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Lavez les courgettes et coupez-les en petits cubes sans les éplucher. Déposez-les dans une cocotte, ajoutez l'eau, les cubes de Bouillon de Volaille et le curry.

Faites cuire sur feu moyen, à découvert, pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

Pressez le jus du citron vert. Ajoutez-le aux courgettes et mixez le tout.

Servez chaud ou froid, selon votre goût.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour plus d'exotisme et d'onctuosité, ajoutez une briquette de 200 ml de lait de coco.

Inutile de chercher, il n'y a pas de matière grasse dans cette recette ! Si consommer des légumes devient gourmand et très léger (seulement 36 kcal par portion !), là, on n'hésite plus !

Velouté de courgettes au curry et citron vert

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