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Recette Velouté de haricots blancs et légumes aux lardons Thermomix
48
min
Facile
2 carottes
2 poireaux
100 g d'Allumettes Fumées
1 gros oignon
2 cuillerées à soupe d'huile
600 g de haricot blanc en boîte (précuits)
50 g de fromage ail et fines herbes
Nutriments
| Glucides | 46.9 g |
| Energie | 382.9 kcal |
| Matières Grasses | 15 g |
| Fibres | 9.9 g |
| Protéines | 17.4 g |
| Graisses saturées | 5 g |
| Sodium | 692.3 mg |
| Sucres | 6.4 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Mettez l'oignon coupé en 4 dans la cuve et mixez vitesse 10.
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Étape 2 de 3
Ajoutez l'huile, les lardons et laissez cuire à 90°C, vitesse 3 pendant 8 minutes. Ajoutez les poireaux et les carottes coupés en rondelles et mixez vitesse 10 5 secondes. Laissez cuire à 90°C pendant 8 minutes à vitesse 3.
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Étape 3 de 3
Ajoutez les bouillons, les haricots et 1 litre d'eau. Laissez cuire 15 minutes à 90°C. Ajoutez le fromage, mixez et servez aussitôt.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Remplacez le fromage ail fines herbes par du fromage bleu.
