Velouté de panais, pommes caramélisées et magret fumé

Name: Velouté de panais, pommes caramélisées et magret fumé
Prep time: 15 s
Cook time: 12 s
Total time: 27 s
Yield: 4
Ingredients: 400 g de panais; 1 pomme; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 80 g de magret de canard fumé; 50 ml de crème liquide; 1 cuillerée à café d'huile

27 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de panais

1 pomme

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

80 g de magret de canard fumé

50 ml de crème liquide

1 cuillerée à café d'huile

Glucides	22.9 g
Energie	170.1 kcal
Matières Grasses	6.5 g
Fibres	5.6 g
Protéines	6.5 g
Graisses saturées	2.3 g
Sodium	542.3 mg
Sucres	8.5 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Pour réaliser un velouté de panais, pommes caramélisées et magret fumé, commencez par peler le panais et coupez-le en gros dés. Faites-le cuire 10 minutes à l'autocuiseur avec le bouillon et 700 ml d'eau. Mixez avec la crème.

Dans une pôele, faites dorer des petits dés de pommes avec 1 cuillerée à café d'huile 2 minutes.

Servez le velouté, ajoutez les dés de pommes et des lamelles de magret.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des amandes effillées grillées dans votre velouté de panais, pommes caramélisées et magret fumé.

Pour un potage complet, ajoutez des croutons et des dés de bleu.

Velouté de panais, pommes caramélisées et magret fumé

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