Recette Velouté de patate douce coco

Name: Velouté de patate douce coco
Prep time: 13 s
Cook time: 25 s
Total time: 38 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 2 beaux poireaux (avec le vert); 1 patates douces; 1 oignon; 1 carotte; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 brique de crème de coco; 1 cuillérée à soupe d’huile de coco; 1 pincée de baies roses

min

Facile

Ingrédients

2 beaux poireaux (avec le vert)

1 patates douces

1 oignon

1 carotte

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 brique de crème de coco

1 cuillérée à soupe d’huile de coco

1 pincée de baies roses

Nutrients

Glucides	37.9 g
Energie	303.5 kcal
Matières Grasses	16.7 g
Fibres	7.4 g
Protéines	5 g
Graisses saturées	13.8 g
Sodium	581.2 mg
Sucres	13 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Epluchez et lavez soigneusement les légumes.
Détaillez en dés la patate douce, émincez les poireaux et la carotte, hachez l’oignon.

Étape 2

Faites chauffer l’huile de coco et faites revenir les légumes 5 min.

Étape 3

Ajoutez le bouillon Kub BIO Volaille Maggi et de l’eau à hauteur des légumes et portez à frémissements, couvrez et laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 20 min.

Étape 4

Mixez la soupe au blender avec la crème de coco. Saupoudrez les assiettes de baies roses moulues.

Recette pas à pas