Velouté de potimarron aux fruits secs grillés

Name: Velouté de potimarron aux fruits secs grillés
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 1 kg 500 de potimarron pelé; 1 litre d'eau; 2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI Sel Réduit; 30 g de pistaches non salées; 30 g d'amandes effilées; 30 g de noisettes

40 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 kg 500 de potimarron pelé

1 litre d'eau

2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI Sel Réduit

30 g de pistaches non salées

30 g d'amandes effilées

30 g de noisettes

Glucides	24.4 g
Energie	217.1 kcal
Matières Grasses	12.4 g
Fibres	6.6 g
Protéines	7.2 g
Graisses saturées	1.4 g
Sodium	715.8 mg
Sucres	9.5 g

Faites cuire dans une cocotte le potimarron coupé en dés avec l'eau et 2 bâtonnets de bouillon Kub or sel réduit 20 minutes. Dans une poêle, faites griller les fruits secs sans matière grasse. Concassez-les.

Mixez la soupe et parsemez de fruits secs.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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