Vol au vent aux pétoncles et crevettes

Name: Vol au vent aux pétoncles et crevettes
Prep time: 15 min

30 min

Facile

Ingrédients

personnes

300 g de pétoncles

200 g de crevettes

6 bouchées à garnir

2 poireaux

2 cuillerées à soupe de Fond de Volaille MAGGI

3 échalotes

10 brins de cerfeuil

2 cuillerées à soupe d'huile

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

328,17

Kilocalories

Protéine

17,63

Grammes

Les glucides

30,58

Grammes

Les sucres

Grammes

Fibre

1,82

Grammes

Les graisses

14,69

Grammes

Graisses saturées

6,18

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Ciselez les échalotes. Emincez finement les poireaux.

Etape

Dans une poêle, faites dorer les échalotes et le poireau 5 minutes avec l'huile. Ajoutez les pétoncles et les crevettes et faites cuire 5 minutes. Ajoutez le fond dilué dans 200 ml d’eau et laissez réduire 3 minutes.

Etape

Garnissez les vols au vent tiédis. Décorez de cerfeuil.