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Vol au vent aux pétoncles et crevettes

Name: Vol au vent aux pétoncles et crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g de pétoncles; 200 g de crevettes; 6 bouchées à garnir; 2 poireaux; 2 cuillerées à soupe de Fond de Volaille MAGGI; 3 échalotes; 10 brins de cerfeuil; 2 cuillerées à soupe d'huile

30 min

Facile

Ingrédients

personnes

300 g de pétoncles

200 g de crevettes

6 bouchées à garnir

2 poireaux

2 cuillerées à soupe de Fond de Volaille MAGGI

3 échalotes

10 brins de cerfeuil

2 cuillerées à soupe d'huile

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

328,17

Kilocalories

Les glucides

30,58

Grammes

Protéine

17,63

Grammes

Les graisses

14,69

Grammes

Fibre

1,82

Grammes

Les sucres

Grammes

Graisses saturées

6,18

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Ciselez les échalotes. Emincez finement les poireaux.

Etape

Dans une poêle, faites dorer les échalotes et le poireau 5 minutes avec l'huile. Ajoutez les pétoncles et les crevettes et faites cuire 5 minutes. Ajoutez le fond dilué dans 200 ml d’eau et laissez réduire 3 minutes.

Etape

Garnissez les vols au vent tiédis. Décorez de cerfeuil.

Vol au vent aux pétoncles et crevettes

Ingrédients

Préparer une recette

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