Ciselez l'oignon. Mixez l'avocat 2 cuillerées à soupe de jus de citron. Emondez et épépinez les tomates. Coupez-les en dés. Mélangez le tout avec le bouillon émietté.
Etalez dans les tortillas, repliez les bords et roulez.
Placez au frais 10 minutes.
Coupez selon vos envies en petits roulés ou en deux.