Dessert

Printemps

Été

Ananas des îles chocolat glace rhum raisin

Name: Ananas des îles chocolat glace rhum raisin
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches d'ananas frais; 4 boules de glace LA LAITIÈRE Les Crèmes Glacées - Rhum raisin; 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 100 ml de crème liquide; 20 g de beurre; 4 cuillerées à soupe de sucre; 4 cuillerées à soupe de rhum

20 min

Facile

Ingrédients

personnes

4 tranches d'ananas frais

4 boules de glace LA LAITIÈRE Les Crèmes Glacées - Rhum raisin

100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

100 ml de crème liquide

20 g de beurre

4 cuillerées à soupe de sucre

4 cuillerées à soupe de rhum

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

373,10

Kilocalories

Protéine

3,30

Grammes

Les glucides

40,58

Grammes

Les sucres

Grammes

Fibre

2,59

Grammes

Les graisses

19,81

Grammes

Graisses saturées

11,42

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Préparez le coulis de chocolat chaud : dans une casserole, faites chauffer la crème liquide, lorsqu'elle est bien chaude (mais non bouillante), versez-la dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Couvrez, attendez quelques minutes puis mélangez.

Etape

Caramélisez les tranches d'ananas : faites fondre le beurre dans une poêle, lorsqu'il frémit, déposez les tranches d'ananas, saupoudrez-les de sucre en poudre. Patientez quelques minutes pour qu'elles colorent. Versez le rhum puis flambez.

Etape

Lorsque les flammes sont éteintes, déposez chaque tranche sur une assiette, posez au centre une boule de crème glacée et nappez avec le coulis de chocolat chaud.

Ananas des îles chocolat glace rhum raisin

Ingrédients

Préparer une recette

Les recettes du moment