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Aumonières au chocolat, oranges et éclats de nougatine

Name: Aumonières au chocolat, oranges et éclats de nougatine
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 2 oranges; 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 4 crêpes natures; 100 ml de crème liquide; 20 g de sucre glace; 15 g de noisettes décortiquées; 15 g d'amandes décortiquées

38 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 oranges

100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

4 crêpes natures

100 ml de crème liquide

20 g de sucre glace

15 g de noisettes décortiquées

15 g d'amandes décortiquées

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

385,09

Kilocalories

Les glucides

45,53

Grammes

Protéine

6,47

Grammes

Les graisses

20,36

Grammes

Fibre

5,41

Grammes

Les sucres

30,10

Grammes

Graisses saturées

8,30

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

25 min

Etape

Pelez les oranges et en extraire les segments.

Etape

A l'aide d'un grand couteau, concassez les amandes et les noisettes. Dans une poêle, à feu vif sans matière grasse, faites caraméliser les amandes et noisettes avec le sucre glace.

Etape

Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux. Faites bouillir la crème liquide et versez dessus. Couvrez et attendez 2 à 3 minutes.

Etape

Faites les crêpes suivant le mode d'emploi. Prenez une crêpe, nappez le centre de ganache au chocolat, mettez quelques segments d'orange, ajoutez des éclats de nougatine.

Etape

Relevez la crêpe en aumonière, fermez avec des pics en bois. Renouvelez pour les autres crêpes.

Aumonières au chocolat, oranges et éclats de nougatine

Ingrédients

Préparer une recette

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