Recette Aumonières poires chocolat réglisse

Name: Aumonières poires chocolat réglisse
Prep time: 20 s
Cook time: 15 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Ingredients: 600 ml de lait demi-écrémé UHT; 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 125 g + 1 cuillerée à soupe de farine; 2 poires; 2 œufs; 4 rouleaux de réglisse; 20 g de sucre; 1 cuillerée à café d'huile

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

600 ml de lait demi-écrémé UHT

100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

125 g + 1 cuillerée à soupe de farine

2 poires

2 œufs

4 rouleaux de réglisse

20 g de sucre

1 cuillerée à café d'huile

Nutriments

Glucides	67.2 g
Energie	457.2 kcal
Matières Grasses	13.9 g
Fibres	5.4 g
Protéines	14.6 g
Graisses saturées	6.7 g
Sodium	112 mg
Sucres	34.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Faites la crème au chocolat: Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec 300 ml de lait, un rouleau de réglisse coupé en morceaux et le sucre. Dans un saladier, mélangez un oeuf et la cuillerée de farine, versez petit à petit le lait chocolaté dessus et replacez sur le feu. Faites épaissir.

Étape 2

Réalisez la pâte à crêpes: Mélangez 300 ml de lait, 1 oeuf, 1 cuil. à café d'huile, 125 g de farine et 2 rouleaux de réglisse coupés en petits morceaux. Réalisez 4 belles crêpes.

Étape 3

Lavez, pelez et coupez les poires en dés. Ajoutez les poires à la crème et garnissez-en les crêpes. Fermez les aumonières avec le réglisse restant.

Recette pas à pas

Vous n'aimez pas le réglisse? Remplacez-le par de la cannelle.