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Dessert
Hiver
Bon marché
chandeleur
poêler
festif
enfant 10-14 ans
Crèpes et pancakes

Recette Aumonières poires chocolat réglisse

35
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
600 ml de lait demi-écrémé UHT
100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé
125 g + 1 cuillerée à soupe de farine
2 poires
2 œufs
4 rouleaux de réglisse
20 g de sucre
1 cuillerée à café d'huile
Nutriments
Glucides 67.2 g
Energie 457.2 kcal
Matières Grasses 13.9 g
Fibres 5.4 g
Protéines 14.6 g
Graisses saturées 6.7 g
Sodium 112 mg
Sucres 34.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

20
min
Étape 1 de 3

Faites la crème au chocolat: Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec 300 ml de lait, un rouleau de réglisse coupé en morceaux et le sucre. Dans un saladier, mélangez un oeuf et la cuillerée de farine, versez petit à petit le lait chocolaté dessus et replacez sur le feu. Faites épaissir.

0 min
Étape 2 de 3

Réalisez la pâte à crêpes: Mélangez 300 ml de lait, 1 oeuf, 1 cuil. à café d'huile, 125 g de farine et 2 rouleaux de réglisse coupés en petits morceaux. Réalisez 4 belles crêpes.

0 min
Étape 3 de 3

Lavez, pelez et coupez les poires en dés. Ajoutez les poires à la crème et garnissez-en les crêpes. Fermez les aumonières avec le réglisse restant.

0 min
Étape 1

Faites la crème au chocolat: Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec 300 ml de lait, un rouleau de réglisse coupé en morceaux et le sucre. Dans un saladier, mélangez un oeuf et la cuillerée de farine, versez petit à petit le lait chocolaté dessus et replacez sur le feu. Faites épaissir.

Étape 2

Réalisez la pâte à crêpes: Mélangez 300 ml de lait, 1 oeuf, 1 cuil. à café d'huile, 125 g de farine et 2 rouleaux de réglisse coupés en petits morceaux. Réalisez 4 belles crêpes.

Étape 3

Lavez, pelez et coupez les poires en dés. Ajoutez les poires à la crème et garnissez-en les crêpes. Fermez les aumonières avec le réglisse restant.

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