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Recette Bavarois à l'ananas
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min
Facile
1 grande boîte de 340 g poids égoutté d'ananas au sirop léger
250 g crème fleurette bien fraîche
1 citron
5 feuilles de gélatine
4 cuillerées à soupe eau
2 cuillerées à soupe de sucre en poudre pour caraméliser le moule
Nutrients
| Glucides | 21.8 g |
| Energie | 217 kcal |
| Matières Grasses | 13.7 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 3.5 g |
| Graisses saturées | 8.6 g |
| Sodium | 20.2 mg |
| Sucres | 20.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau tiède, égouttez-les dans une passoire.
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Étape 2 de 4
Passez au mixer l'ananas (sans le sirop). Mélangez ensuite avec le Lait Concentré et le jus de citron.
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Étape 3 de 4
Ajoutez la gélatine et la crème fouettée. Mélangez bien.
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Étape 4 de 4
Versez dans un moule à flan caramélisé. Mettez au réfrigérateur pendant 4 heures au moins.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouver servir ce dessert accompagné d'un coulis de mangue.
Comme presque tous les bavarois, ce dessert à la texture fondante et légère grâce à la crème fouettée est source de lipides. Avec l'ananas il devient très parfumé et apporte des fibres et des glucides simples.
