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Crème à la vanille

Name: Crème à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 400 ml de lait demi-écrémé UHT; 4 œufs; 1 boîte de Lait Concentré Sucré Nestlé; 1 gousse de vanille; 2 cuillerées à soupe de fécule de maïs

80 min

Facile

Ingrédients

personnes

400 ml de lait demi-écrémé UHT

4 œufs

1 boîte de Lait Concentré Sucré Nestlé

1 gousse de vanille

2 cuillerées à soupe de fécule de maïs

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

242,24

Kilocalories

Protéine

9,19

Grammes

Les glucides

34,33

Grammes

Les sucres

30,19

Grammes

Fibre

0,04

Grammes

Les graisses

6,87

Grammes

Graisses saturées

3,44

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux les laits avec la gousse de vanille fendue et grattée. Dans un saladier, mélangez les oeufs et la fécule.

Etape

Versez petit à petit le lait dessus en mélangeant. Reversez dans la casserole et faites cuire à feu doux en remuant avec un fouet jusqu'à épaissisement (elle doit rester fluide, légèrement liée). Retirez la gousse de vanille.

Etape

Laissez tièdir et placez au réfrigérateur 1 heure.

Crème à la vanille

Ingrédients

Préparer une recette

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