Titre

Caramels mous au lait concentré sucré

SRH Times
200 min
SRH Difficulty
Intermédiaire
SRH Serving
10 personnes

Ingrédients

Ingrédients
250 g de sucre en poudre
50 g de beurre
Nutriments
Glucides 46.8 g
Energie 260.9 kcal
Matières Grasses 7.2 g
Protéines 3 g
Graisses saturées 4.5 g
Sodium 41.5 mg
Sucres 46.3 g
SRH Times
200 min

Versez le sucre en poudre dans une poêle, faites chauffer pour obtenir un caramel.

Parallèlement, faites chauffer le Lait Concentré Sucré Nestlé 2 minutes au four à micro-ondes à 900W.

Lorsque le caramel est blond, versez doucement le lait concentré sur le caramel et mélangez à feu doux pour obtenir un mélange homogène pendant environ 3 minutes. Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.

Laissez tiédir, et versez dans un petit plat à gratin tapissé d'un film alimentaire. Placez au réfrigérateur 3 heures minimum.

Découpez des petits carrés de caramels mous au lait concentré sucré et dégustez.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour les amateurs de caramels mous au lait concentré sucré, utilisez un beurre demi-sel.

On se fait plaisir avec ces caramels!! Attention aux quantités, 60 kcal pour un caramel!