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Recette Bavarois à l'orange
260
min
Facile
200 ml de crème fleurette
1 orange non traitée
4 feuilles de gélatine
4 cuillères à soupe d'eau
80 g de crème liquide
Nutrients
| Glucides | 68.8 g |
| Energie | 603.1 kcal |
| Matières Grasses | 31.7 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Protéines | 12 g |
| Graisses saturées | 19.2 g |
| Sodium | 35.6 mg |
| Sucres | 67.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau.
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Étape 2 de 5
Râpez finement le zeste de l'orange puis pressez-la.
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Étape 3 de 5
Faites fondre à feu très doux la gélatine dans le jus d'orange. Ajoutez ce mélange au Lait avec les zestes d'orange.
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Étape 4 de 5
Incorporez délicatement la crème fleurette en chantilly.
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Étape 5 de 5
Faites prendre la préparation dans un moule 4 heures au réfrigérateur. Pendant ce temps là préparez le coulis de chocolat faire fondre dans une casserole le chocolat et incorporez petit à petit la crème liquide et démoulez le bavarois et nappez le de coulis de chocolat.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez du pamplemousse rose en dés pour décorer.
Cette préparation a un goût onctueux et délicat qui ravira vos convives. Le lait concentré sucré Nestlé lui confère toute sa douceur et vous apporte les bienfaits nutritionnels d'un produit laitier (protéines calcium).
