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Recette Bavarois orange chocolat blanc
80
min
Facile
250 g de fromage blanc battu
100 ml de lait demi-écrémé UHT
2 oranges
3 biscuits type petit beurre
2 feuilles de gélatine
Nutrients
| Glucides | 30.6 g |
| Energie | 270.4 kcal |
| Matières Grasses | 13.2 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 8.1 g |
| Graisses saturées | 7.7 g |
| Sodium | 67 mg |
| Sucres | 26.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec 4 cuillerées à soupe d'eau pendant 1 min 30 à 500 Watts. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
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Étape 2 de 5
Faites chauffer le lait au four à micro-ondes 1 minute puissance maxi et ajoutez-y la gélatine égouttée, mélangez.
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Étape 3 de 5
Incorporez le lait au chocolat puis ajoutez le fromage blanc.
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Étape 4 de 5
Tapissez 6 ramequins de papier sulfurisé et déposez au fond des segments d'orange pelée à vif, versez dessus la préparation au chocolat. Emiettez les biscuits et répartissez-les dessus.
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Étape 5 de 5
Placez vos ramequins au réfrigérateur au moins 1 heure. Démoulez délicatement.
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Pour une recette plus raisonnable en calories, privilégiez du fromage blanc à 20 voir à 0 % de MG plutôt qu'à 40%...