Recette Biscuits cigares au chocolat corsé et gingembre

Name: Biscuits cigares au chocolat corsé et gingembre | NESTLE DESSERT
Prep time: 10 s
Cook time: 9 s
Total time: 19 s
Yield: 8
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 150 ml de crème liquide; 125 g de sucre semoule; 60 g de poudre d'amandes; 1 œuf + 1 blanc; 25 g de farine; 2 cm de gingembre frais

min

Facile

Ingrédients

8 personnes

1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

150 ml de crème liquide

125 g de sucre semoule

60 g de poudre d'amandes

1 œuf + 1 blanc

25 g de farine

2 cm de gingembre frais

Nutrients

Glucides	30.8 g
Energie	313.3 kcal
Matières Grasses	18.2 g
Fibres	3.7 g
Protéines	6.5 g
Graisses saturées	8.3 g
Sodium	37.4 mg
Sucres	25 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four T.7 (200°C) Préparez la ganache : faites infuser 10 minutes le gingembre dans la crème bien chaude. Retirez-le et versez la crème sur le chocolat. Mélangez.

Étape 2

Mélangez la poudre d'amandes amandes et le sucre semoule à l'aide d'une spatule, ajoutez la farine. Ajoutez un œuf et un blanc.

Étape 3

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé beurré, étalez des cercles de 6 cm de diamètre. Laissez cuire 8 à 9 minutes dans votre four.

Étape 4

Décollez la tuile tout de suite après cuisson. Roulez-les pour former un cigare en faisant attention car la tuile est chaude. Trempez chaque extrémité dans le chocolat et laissez refroidir 10 minutes au réfrigérateur.

Recette pas à pas

Remplacez le gingembre frais par une demi cuillerée à café de gingembre.

Un dessert gourmand à déguster après un repas léger.

Recette Biscuits cigares au chocolat corsé et gingembre

Ingrédients

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