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Recette Biscuits escargots au chocolat
65
min
Facile
1 rouleau de Pâte Brisée
150 g de farine
100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir
60 g + 30 g de beurre
60 g de sucre
1 jaune d'oeuf
1 cuillerée à soupe d'eau
Nutrients
| Glucides | 21.8 g |
| Energie | 195.8 kcal |
| Matières Grasses | 10.8 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 2.6 g |
| Graisses saturées | 6 g |
| Sodium | 67.2 mg |
| Sucres | 7.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec 30 g de beurre et l'eau.
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Étape 2 de 6
Dans un saladier, mélangez 60 g de beurre, le sucre, le jaune d'œuf, la farine et le chocolat fondu. Formez une grosse boule de pâte.
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Étape 3 de 6
Déroulez la pâte brisée, déposez la boule de pâte au chocolat dessus et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez-la aux mêmes dimensions que la pâte du dessous afin de la recouvrir entièrement.
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Étape 4 de 6
Roulez les 2 pâtes ensemble jusqu'aux 2/3. Coupez des tronçons d'environ 1 centimètre de large. Rabattez le bout de la pâte restant sur lui-même, pour former la tête de l'escargot. Placez les tronçons 30 minutes au réfrigérateur.
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Étape 5 de 6
Préchauffez le four Th 6/7 (200°C).
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Étape 6 de 6
Posez-les sur la feuille de cuisson. Faites cuire les escargots 15 à 20 minutes au four.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Accompagnez d'une salade de fruits.
N'attendez pas qu'il pleuve pour déguster ces escargots ! Quel que soit le temps, ils apportent à votre goûter toute la richesse nutritionnelle du chocolat et beaucoup de plaisir ! Ils permettront à vos enfants de se dépenser toute l'aprés-midi sans panne d'énergie.