Recette Brochettes de fruits d'automne à la cannelle sauce chocolat-pralin

Name: Brochettes de fruits d'automne à la cannelle sauce chocolat-pralin
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 140 s
Yield: 4
Ingredients: 1 poire; 40 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir (8 carrés); 1/2 pomme golden; 200 ml de jus de pomme pur jus; 4 figues fraîches; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche liquide; 1 cuillerée à café de cannelle; 1 cuillerée à café rase de pralin

140

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

1 poire

40 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir (8 carrés)

1/2 pomme golden

200 ml de jus de pomme pur jus

4 figues fraîches

1 cuillerée à soupe de crème fraîche liquide

1 cuillerée à café de cannelle

1 cuillerée à café rase de pralin

Nutriments

Glucides	21.2 g
Energie	132.1 kcal
Matières Grasses	5.2 g
Fibres	2.9 g
Protéines	1 g
Graisses saturées	2.6 g
Sodium	4.8 mg
Sucres	17.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Lavez, épépinez-les et coupez la poire et la pomme en gros morceaux. Lavez et coupez les figues en 2.

Étape 2

Sur des pics à brochette, alternez les fruits frais de manière à faire 4 brochettes.

Étape 3

mélanger dans un saladier le jus de pomme et la canelle.

Étape 4

Répartissez les brochettes dans un plat et versez dessus le mélange jus de pomme/cannelle. Laissez mariner 1 heure en les retournant de temps en temps.

Étape 5

Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d'eau 1 min à 500W. Ajoutez la crème liquide chaude et le pralin. Mélangez.

Étape 6

Dans une poêle bien chaude, faites revenir les brochettes avec la marinade environ 5 minutes à feu vif. La marinade doit se lier. Sur chaque assiette, déposez une brochette, un peu de marinade et nappez légèrement de sauce au chocolat.

Recette pas à pas

Remplacez la pomme par 10 grains de raisins.