Dessert
L'automne
Petit déjeuner
Casse-croûte

Brochettes de fruits d'automne à la cannelle sauce chocolat-pralin

140 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
1 poire
40 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir (8 carrés)
1/2 pomme golden
200 ml de jus de pomme pur jus
4 figues fraîches
1 cuillerée à soupe de crème fraîche liquide
1 cuillerée à café de cannelle
1 cuillerée à café rase de pralin
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Énergie
132,09
Kilocalories
Protéine
1,20
Grammes
Les glucides
21,16
Grammes
Les sucres
17,30
Grammes
Fibre
2,91
Grammes
Les graisses
5,19
Grammes
Graisses saturées
2,63
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min
Etape
1
Lavez, épépinez-les et coupez la poire et la pomme en gros morceaux. Lavez et coupez les figues en 2.
Etape
2
Sur des pics à brochette, alternez les fruits frais de manière à faire 4 brochettes.
Etape
3
mélanger dans un saladier le jus de pomme et la canelle.
Etape
4
Répartissez les brochettes dans un plat et versez dessus le mélange jus de pomme/cannelle. Laissez mariner 1 heure en les retournant de temps en temps.
Etape
5
Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d'eau 1 min à 500W. Ajoutez la crème liquide chaude et le pralin. Mélangez.
Etape
6
Dans une poêle bien chaude, faites revenir les brochettes avec la marinade environ 5 minutes à feu vif. La marinade doit se lier. Sur chaque assiette, déposez une brochette, un peu de marinade et nappez légèrement de sauce au chocolat.

Nos suggestions des recettes similaires

Toutes les recettes
Découvrir plus