Recette Bûche de Noël au pain d'épices et chocolat

Name: Bûche de Noël au pain d'épices et chocolat
Prep time: 22 s
Total time: 22 s
Yield: 10
Ingredients: 8 tranches de pain d'épices; 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré; 150 ml de jus d'orange pur jus

min

Intermédiaire

Ingrédients

10 Personnes

8 tranches de pain d'épices

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré

150 ml de jus d'orange pur jus

Nutrients

Glucides	28.2 g
Energie	230.6 kcal
Matières Grasses	11.3 g
Fibres	1 g
Protéines	3.5 g
Graisses saturées	5.8 g
Sodium	152.9 mg
Sucres	21.6 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes ou au bain-marie (selon le mode d'emploi) puis laissez-le refroidir.

Versez le lait dans un grand saladier et placez-le 10 minutes au congélateur ou 30 minutes au réfrigérateur.

Recouvrez le fond et les bords d'un moule à cake de film alimentaire.

A l'aide d'un batteur électrique, battez le lait en mousse ferme. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez délicatement avec une spatule.

Versez la moitié de cette mousse dans votre moule. Imbibez 4 tranches de pain d'épices de jus d'orange et rangez-les sur la mousse. Renouvelez l'opération avec le reste de mousse et de pain d'épices.

Étape 2

Placez au réfrigérateur pendant 6 heures minimum. Démoulez et retirez délicatement le film plastique.

Recette pas à pas

Saupoudrez de cacao amer et décorez avec des zestes d'orange confits. Vous pouvez ajouter 2 cuillerées à soupe de Cointreau au jus d'orange.

Recette Bûche de Noël au pain d'épices et chocolat

Ingrédients

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