Titre

Bûche de Noël à la pâte à tartiner

SRH Times
97 min
SRH Difficulty
Intermédiaire
SRH Serving
12

Ingrédients

Ingrédients
4 oeufs
120 g de sucre
120 g de farine
100 ml de crème liquide
50 g de noisettes hachées et torréfiées
1 cuillerée à soupe de pralin
Nutrients
Glucides 42.7 g
Energie 408.6 kcal
Matières Grasses 23.2 g
Fibres 3.4 g
Protéines 7.5 g
Graisses saturées 7.6 g
Sodium 150 mg
Sucres 33.6 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

SRH Times
97 min

Battez les œufs avec le sucre au batteur 5 minutes. Ajoutez la farine délicatement et versez-la sur une plaque à biscuit recouverte d'une feuille de papier sulfurisé beurrée.

Faites cuire au four 10 minutes à 180°C. Démoulez et roulez dans un torchon propre humide.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc. Versez-le dans une poche à douilles et dessinez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des sapins. Placez au frais.

Hacher finement les noisettes torréfiées. Déroulez le biscuit. Nappez de la pâte à tartiner légèrement chauffée au micro-ondes 10 secondes à 500W ( retirez bien le couvercle avant). Soupoudrez de noisettes et roulez à nouveau le biscuit sans le torchon.

Faites chauffer la crème et versez-là sur le chocolat noir cassé en morceaux. Nappez-en la buche.

Placez au frais 1 heure. Collez les sapins sur les côtés au moment de servir. Ajoutez du pralin sur le dessus.

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Ajoutez du pralin sur le dessus.

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