Cake à la mangue

Name: Cake à la mangue
Prep time: 15 s
Cook time: 50 s
Total time: 65 s
Yield: 12
Cuisine: France
Ingredients: 1 mangue de 350 à 400 g environ; 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 6 œufs; 300 g de farine; 5 g de beurre pour le moule; 1 sachet de levure chimique; 1 citron vert

65 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

1 mangue de 350 à 400 g environ

1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

5 œufs

300 g de farine

5 g de beurre pour le moule

1 sachet de levure chimique

1 citron vert

Glucides	43.4 g
Energie	261.7 kcal
Matières Grasses	5.8 g
Fibres	1.6 g
Protéines	8.9 g
Graisses saturées	2.7 g
Sodium	71.6 mg
Sucres	23.1 g

Préchauffez le four Th.7 ( 220 °C). Epluchez la mangue, détachez la chair du noyau, coupez-la en dés.

Mixez les oeufs et la mangue, ajoutez le zeste et le jus de citron.

Versez le Lait Concentré doucement sur les œufs, mélangez la levure à la farine et incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Enfournez pour 45 minutes et couvrez le moule à mi-cuisson afin de ne pas brûler le dessus du cake.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez utiliser des mangues surgelées. Dans ce cas, coupez-les lorsqu'elles sont encore un peu gelées.

Un cake sans beurre, vous y croyez? Plus léger, moins gras mais toujours aussi bon, à essayer et à consommer mais tout de même avec modération !

Cake à la mangue

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