Fil d'Ariane Accueil Recettes Cake poire chocolat ganache chocolat Titre Cake poire chocolat ganache chocolat SRH Times 80 min SRH Difficulty Intermédiaire SRH Serving 8 Ingrédients Ingrédients 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir 120 g de beurre 80 g de cassonade 3 oeufs 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 4 de poires bien mûres 120 ml de crème liquide Acheter ingrédients Image NESTLE DESSERT Noir 205g Nutriments Glucides 47 g Energie 466.1 kcal Matières Grasses 28 g Fibres 4.3 g Protéines 7.2 g Graisses saturées 16.4 g Sodium 285.7 mg Sucres 28 g SRH Times 80 min Préchauffer le four à 180° chaleur traditionnelle. Battre le beurre et le sucre pendant quelques minutes. Ajouter un à un les œufs, sans trop mélanger, puis le chocolat noir fondu. Dans un récipient à part, tamiser la farine, la levure et le sel puis incorporez ce mélange à la pâte. Graisser le moule (de dimensions 25 x 10 x 6cm) et recouvrir de papier cuisson. Aligner les poires mûres* dans le moule et les tenir tout en déposant la pâte de part et d'autres des poires. *Astuce : si vos poires ne sont pas assez mûres, pochez-les 15 min dans 1L d'eau avec 250 g de sucre en poudre et un peu de vanille. Enfourner 50 minutes environ et laisser tiédir hors du four. Pour la ganache, chauffer la crème liquide et verser sur le chocolat coupé en morceaux, mélanger pour obtenir une consistance plutôt liquide. Napper le cake généreusement avec la ganache au chocolat. Les recettes du moment Titre Fondant au chocolat SRH Times 35 min SRH Difficulty Facile Titre Gâteau au chocolat SRH Times 40 min SRH Difficulty Facile Titre Mousse au chocolat noir SRH Times 205 min SRH Difficulty Facile Titre Tarte au chocolat noir SRH Times 155 min SRH Difficulty Facile Titre Mousse au chocolat au lait SRH Times 190 min SRH Difficulty Facile Titre Gâteau facile au chocolat noir SRH Times 37 min SRH Difficulty Facile Titre Gâteau délice au chocolat au lait SRH Times 45 min SRH Difficulty Facile Titre Fondant au chocolat caramel SRH Times 25 min SRH Difficulty Facile Titre Cake au chocolat SRH Times 60 min SRH Difficulty Facile Titre Bûche roulée mousse au chocolat SRH Times 128 min SRH Difficulty Intermédiaire Previous slide Next slide
Nom Brunch Nom Goûter Nom Dessert Nom Global Nom La fusion Nom Hiver Nom Automne Nom Fête Nom copains Nom Gâteaux Nom Œufs Nom Chocolat Nom Cuisson Nom L'authenticité Nom Meilleur dessert