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Recette Charlotte aux fraises et chocolat blanc
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min
Facile
30 à 35 biscuits à la cuillère
500 g de fraises
120 ml de crème fleurette
100 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature
1 gousse de vanille
150 ml d'eau
30 ml de sirop de fraises
Nutrients
| Glucides | 62.5 g |
| Energie | 460.2 kcal |
| Matières Grasses | 19.1 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 10 g |
| Graisses saturées | 9.8 g |
| Sodium | 109.2 mg |
| Sucres | 36.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Placez la crème fleurette au réfrigérateur. Faites fondre le chocolat blanc selon le mode d'emploi, laissez refroidir puis ajoutez trés progressivement le fromage blanc et les grains de gousse de vanille. Battez la crème fleurette en chantilly et incorporez-la au mélange fromage blanc-chocolat blanc.
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Étape 2 de 4
Lavez et coupez environ 350 g de fraises en dés.
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Étape 3 de 4
Mélangez l'eau et le sirop de fraises, imbibez les biscuits et tapissez les parois du moule à charlotte.
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Étape 4 de 4
Répartissez des fraises, puis du fromage blanc au chocolat, une couche de biscuit imbibés puis répétez l'opération. Terminez par une couche de biscuits et placez 4 heures au réfrigérateur. Mixez finement le restant de fraises et servez ce coulis avec la charlotte.
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