Charlotte aux fraises et chocolat blanc

Name: Charlotte aux fraises et chocolat blanc
Prep time: 20 s
Total time: 260 s
Yield: 8
Ingredients: 30 à 35 biscuits à la cuillère; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 500 g de fraises; 120 ml de crème fleurette; 100 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature; 1 gousse de vanille; 150 ml d'eau; 30 ml de sirop de fraises

260 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

30 à 35 biscuits à la cuillère

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

500 g de fraises

120 ml de crème fleurette

100 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature

1 gousse de vanille

150 ml d'eau

30 ml de sirop de fraises

Glucides	62.8 g
Energie	459.6 kcal
Matières Grasses	19 g
Fibres	2 g
Protéines	9.8 g
Graisses saturées	10 g
Sodium	131.7 mg
Sucres	36.5 g

Placez la crème fleurette au réfrigérateur. Faites fondre le chocolat blanc selon le mode d'emploi, laissez refroidir puis ajoutez trés progressivement le fromage blanc et les grains de gousse de vanille. Battez la crème fleurette en chantilly et incorporez-la au mélange fromage blanc-chocolat blanc.

Lavez et coupez environ 350 g de fraises en dés.

Mélangez l'eau et le sirop de fraises, imbibez les biscuits et tapissez les parois du moule à charlotte.

Répartissez des fraises, puis du fromage blanc au chocolat, une couche de biscuit imbibés puis répétez l'opération. Terminez par une couche de biscuits et placez 4 heures au réfrigérateur. Mixez finement le restant de fraises et servez ce coulis avec la charlotte.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Charlotte aux fraises et chocolat blanc

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