Cheesecake double cookies

Name: Cheesecake double cookies
Prep time: 25 s
Cook time: 40 s
Total time: 95 s
Yield: 12
Ingredients: 350g de pâte à cookies aux pépites de chocolat; 300 g de fromage frais à tartiner 40-60% de matière grasse (cream cheese); 2 jaunes d'oeufs + 1 oeuf; 100 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature; 40 g de sucre; 15 g de farine

95 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

350g de pâte à cookies aux pépites de chocolat

300 g de fromage frais à tartiner 40-60% de matière grasse (cream cheese)

2 jaunes d'oeufs + 1 oeuf

100 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature

40 g de sucre

15 g de farine

Glucides	19.9 g
Energie	229.5 kcal
Matières Grasses	14.1 g
Fibres	0.6 g
Protéines	4.7 g
Graisses saturées	7.1 g
Sodium	190.2 mg
Sucres	9.3 g

Préchauffez votre four th.6 (180°C). Répartissez 8 cookies dans 8 moules à muffins et faites-les précuire 10 minutes.

Séparez le blanc du jaune d'oeuf puis fouettez les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre, la farine et ajoutez le fromage frais et le fromage blanc.

Répartissez ce mélange dans les moules à muffins. Placez au réfrigérateur 30 min.

Formez un boudin avec les cookies restants et découpez-le en 8, étalez les morceaux pour obtenir des cookies de la taille du haut du moule à muffins et déposez-les sur la crème cheesecake.

Faites cuire vos cheesecake double cookies pendant 30 minutes à 150°C.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez un zeste de citron à l'appareil à cheesecake.

Ce cheesecake double cookies est un dessert trés gourmand à consommer avec plaisir et pour ne pas culpabiliser, mangez plus léger le jour suivant.

Cheesecake double cookies

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