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Recette Cheesecake lait concentré noix de pecan caramel
60
min
Facile
100 g de spéculoos
70 g de beurre + 20 g
300 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature
4 œufs
100 g de farine
200 g de noix de pécan
50 g de sucre
2 cuillerées à soupe de crème liquide
Nutrients
| Glucides | 56.8 g |
| Energie | 620.8 kcal |
| Matières Grasses | 39.2 g |
| Fibres | 2.8 g |
| Protéines | 13.3 g |
| Graisses saturées | 13.8 g |
| Sodium | 101.8 mg |
| Sucres | 38.5 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Mixez les speculoos et ajoutez 70 g de beurre fondu. Tapissez le fond d'un moule à manqué recouvert de papier film et placez 30 minutes au congélateur.
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Étape 2 de 3
Mélangez le Lait Concentré Sucré, les jaunes d'oeufs, la farine et le fromage blanc. Ajoutez les blancs battus en neige et versez dans le moule. Faites cuire 35 minutes à 160°C en mode traditionnel. Placez au frais 1 heure et démoulez.
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Étape 3 de 3
Recouvrez de noix de pecan. Dans une poêle, versez le sucre et faites-le caraméliser. Ajoutez le beurre restant et la crème chaude. Versez en filet sur les noix de pecan.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Utilisez du fromage blanc à 0% pour une version plus légère.
La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente la moitié de celle d'un adulte !
