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Recette Cheesecake sablé en demi sphère

Name: Cheesecake sablé en demi sphère
Prep time: 30 min
Cook time: 24 min
Total time: 3 h 54 min
Yield: 12
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Sablée Epaisse; 200 g de fromage frais à tartiner 40-60% de matière grasse (cream cheese); 3 œufs (3 jaunes + 1 blanc); 1 zeste de citron jaune; <div data-product-name="NESTLE DESSERT Chocolat Blanc 180g" data-product-brand="NESTLE DESSERT" data-recipe-category="Dessert" data-recipe-name="Cheesecake sablé en demi sphère" data-recipe-type="Petit déjeuner; Casse-croûte; Dessert" data-difficulty-level="Facile" data-preparation-time="30" class="js--recipe-product-datalayer field field--name-field-ingredient-fullname field--type-string field--label-hidden field__item"> 1 tablette de 180 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc; 40 g de sucre glace; 1 cuillerée à soupe de farine

234 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 rouleau de Pâte Sablée Epaisse

200 g de fromage frais à tartiner 40-60% de matière grasse (cream cheese)

3 œufs (3 jaunes + 1 blanc)

1 zeste de citron jaune

1 tablette de 180 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc

40 g de sucre glace

1 cuillerée à soupe de farine

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

15,12

Grammes

Graisses saturées

7,89

Grammes

Fibres

0,50

Grammes

Protéines

5,48

Grammes

Glucides

24,27

Grammes

Sucres

16,04

Grammes

Energie

258,87

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

30 min

Etape

Préchauffez votre four th.6 (180°C). Déroulez la pâte à tarte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de papier sulfurisé. Faites la cuire 12 minutes en bas du four.

Etape

Fouettez les jaunes avec le sucre glace, ajoutez la farine, le zeste de citron et le cream cheese. Battez un blanc en neige et incorporez-le. Versez dans des moules demi-sphère ou dans un moule à cake si vous n'en possédez pas. Faites cuire dans votre four 10 minutes pour les demi-sphère et 20 min pour le moule à cake.

Etape

Laissez refroidir les demi sphères et placez-les au congélateur 1 heure au moins. Découpez des cercles de pâte sablée légèrement plus grands que le diamètre des demi sphère.

Etape

Faites fondre le chocolat blanc haché au four à micro-ondes pendant 2 minutes à 500W. Glacez les demi-sphères encore congelées et déplacez-les délicatement sur les disques de pâte sablée.

Etape

Décorez avec de la poudre d'or, d'argent ou vermicelles.

Recette Cheesecake sablé en demi sphère

Ingrédients

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