Recette Cheesecake sablé en demi sphère

Name: Cheesecake sablé en demi sphère
Prep time: 30 s
Cook time: 24 s
Total time: 234 s
Yield: 12
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Sablée Epaisse; 200 g de fromage frais à tartiner 40-60% de matière grasse (cream cheese); 3 œufs (3 jaunes + 1 blanc); 1 zeste de citron jaune; 1 tablette de 180 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc; 40 g de sucre glace; 1 cuillerée à soupe de farine

234

min

Facile

Ingrédients

12 personnes

1 rouleau de Pâte Sablée Epaisse

200 g de fromage frais à tartiner 40-60% de matière grasse (cream cheese)

3 œufs (3 jaunes + 1 blanc)

1 zeste de citron jaune

1 tablette de 180 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc

40 g de sucre glace

1 cuillerée à soupe de farine

Nutriments

Glucides	24.3 g
Energie	258.9 kcal
Matières Grasses	15.1 g
Fibres	1 g
Protéines	5.5 g
Graisses saturées	7.9 g
Sodium	144.1 mg
Sucres	16 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four th.6 (180°C). Déroulez la pâte à tarte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de papier sulfurisé. Faites la cuire 12 minutes en bas du four.

Étape 2

Fouettez les jaunes avec le sucre glace, ajoutez la farine, le zeste de citron et le cream cheese. Battez un blanc en neige et incorporez-le. Versez dans des moules demi-sphère ou dans un moule à cake si vous n'en possédez pas. Faites cuire dans votre four 10 minutes pour les demi-sphère et 20 min pour le moule à cake.

Étape 3

Laissez refroidir les demi sphères et placez-les au congélateur 1 heure au moins. Découpez des cercles de pâte sablée légèrement plus grands que le diamètre des demi sphère.

Étape 4

Faites fondre le chocolat blanc haché au four à micro-ondes pendant 2 minutes à 500W. Glacez les demi-sphères encore congelées et déplacez-les délicatement sur les disques de pâte sablée.

Étape 5

Décorez avec de la poudre d'or, d'argent ou vermicelles.

Recette pas à pas

Sortez-les 30 minutes du réfrigérateur avant de déguster.

Recette Cheesecake sablé en demi sphère

Ingrédients

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