Dessert Printemps L'automne Été Hiver Chocolat viennois 45 min Facile Ingrédients Acheter ingrédients 8 personnes 1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir 1 litre de lait demi-écrémé UHT 250 ml de crème liquide entière 100 g de sucre en poudre 6 jaunes d'oeufs 30 g de fécule de maïs 2 sachets de sucre vanillé Acheter ingrédients Les valeurs nutritionnelles par portion* Sel Grammes Énergie 322,92 Kilocalories Protéine 9,27 Grammes Les glucides 37,15 Grammes Les sucres 31,93 Grammes Fibre 1,83 Grammes Les graisses 14,82 Grammes Graisses saturées 7,21 Grammes * Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type. Préparer une recette 20 min Etape 1 Versez la crème liquide dans un grand saladier et placez-la au réfrigérateur. Etape 2 Dans un grand saladier, cassez le chocolat en morceaux. Etape 3 Dans une casserole, portez le lait à ébullition. Etape 4 Dans un grand saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Etape 5 Ajoutez la fécule de maïs et mélangez. Ajoutez petit à petit le lait chaud. Etape 6 Versez dans la casserole et faites épaissir la crème à feu doux en mélangeant. Etape 7 Versez-la ensuite sur le chocolat, attendez une minute et mélangez énergiquement pour obtenir une crème au chocolat bien lisse. Etape 8 Faites refroidir et placez au réfrigérateur 1 heure. Etape 9 Montez la crème liquide bien froide en chantilly. Etape 10 Lorsqu'elle est ferme, ajoutez le sucre vanillé et continuez de battre quelques secondes. Etape 11 Répartissez la crème au chocolat dans vos coupes et nappez-les de chantilly. Servez aussitôt. Nos suggestions des recettes similaires Previous slide Next slide Tarte à la crème de framboises, granité de citrons verts 280 min Facile La voiture chocapic 85 min Facile Madame poire au chocolat et Smarties 75 min Facile Brioche perdue aux fruits et chantilly tout chocolat 20 min Facile Brochettes de fruits au miel, sauce au chocolat corsé 10 min Facile Madeleines aux pépites de chocolat, amandes et caramel au beurre salé 20 min Facile Madeleines aux pépites de chocolat griottes et éclats de rochers coco 25 min Facile Kheer à la banane 70 min Facile Riz au lait aux pistaches et raisins 110 min Facile Slide 1 Slide 2 Slide 3 Slide 4 Slide 5 Slide 6 Slide 7 Slide 8 Slide 9
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