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Recette Coeurs feuilletés groseille - fraise et mousse au chocolat blanc
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min
Facile
1 rouleau de Pâte feuilletée
200 ml de crème fleurette
100 g de fraises
1 cuillerée à soupe de gelée de groseilles
Nutriments
| Glucides | 19.1 g |
| Energie | 252 kcal |
| Matières Grasses | 17.6 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 3.7 g |
| Graisses saturées | 9.7 g |
| Sodium | 108.1 mg |
| Sucres | 11.4 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préparez la mousse au chocolat blanc : faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et mélangez très délicatement avec la crème fleurette battue en chantilly souple. Placez au réfrigérateur 3 heures.
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Étape 2 de 5
Déroulez la pâte en conservant la feuille de cuisson.
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Étape 3 de 5
Avec un emporte-pièces en forme de coeur, découpez 10 coeurs puis étalez la gelée de groseilles dessus. Déposez-les sur la plaque de votre four, sur la feuille de cuisson et faites cuire dans le bas du four pendant 12 minutes.
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Étape 4 de 5
Laissez refroidir. Ajoutez des lamelles de fraises et recouvrez délicatement de mousse au chocolat blanc.
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Étape 5 de 5
Servez aussitôt.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour bien recouvrir le coeur de mousse au chocolat blanc, utilisez une poche à douilles ou à défaut, un sac congélation dont vous percerez l'un des angles.
