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Recette Cookies au chocolat, zeste d'orange et noix de pécan
62
min
Facile
150 g de noix de pécan
150 g de farine
125 g de beurre ramolli
100 g de sucre roux
1 œuf
1 zeste d'orange
1 cuillerée à café de levure chimique
1 cuillerée à café de vanille liquide
1 pincée de sel
Nutrients
| Glucides | 26.4 g |
| Energie | 340.3 kcal |
| Matières Grasses | 24.3 g |
| Fibres | 3.4 g |
| Protéines | 4.7 g |
| Graisses saturées | 9.9 g |
| Sodium | 28.8 mg |
| Sucres | 14.5 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 8
Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
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Étape 2 de 8
Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, le sucre roux, la vanille et l'œuf.
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Étape 3 de 8
Hachez le chocolat en pépites. Râpez le zeste d'orange.
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Étape 4 de 8
Incorporez les pépites de chocolat, les noix de pécan hachées grossièrement et le zeste d'orange.
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Étape 5 de 8
Laissez reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.
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Étape 6 de 8
Recouvrez la plaque de votre four de papier sulfurisé et déposez dessus des petites boules de pâte de 4 cm de diamètre.
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Étape 7 de 8
Faites cuire dans votre four environ 17 minutes. Les cookies semblent mous mais ils vont durcir à l'extérieur.
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Étape 8 de 8
Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez 50 g de petits dés de gingembre confit.
On ne va pas se mentir, les cookies sont des biscuits riches en sucre et en matière grasse alors mangez-en un ou deux maxi avec votre café ou au goûter!