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Dessert
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Bon marché
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classique revisité
au four
Cookies / Biscuits

Recette Cookies cup, mangue, chocolat blanc

155
min
Facile

Ingrédients

8 personnes
350g de pâte à Cookies aux Pépites de Chocolat
1 grosse mangue
80 g de crème liquide
Nutrients
Glucides 42.3 g
Energie 358.1 kcal
Matières Grasses 18.5 g
Fibres 1 g
Protéines 5 g
Graisses saturées 9.3 g
Sodium 21.3 mg
Sucres 27.7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 3

Hachez le chocolat avec un couteau puis versez la crème liquide bien chaude en deux fois sur le chocolat, ajoutez 100 g de mangue mixée finement et mélangez bien. Placez au réfrigérateur minimum 2 heures (à faire de préférence la veille).

0 min
Étape 2 de 3

Préchauffez votre four th.6 (180°C). Découpez des dés de mangue d'environ 1.5 cm de côté. Enfermez ce morceau entre deux cookies, placez l'ensemble dans des moules à muffins beurrés et farinés.

0 min
Étape 3 de 3

Faites cuire 20 à 25 minutes. Laissez refroidir. Montez la ganache à l'aide d'un batteur et répartissez-la sur les cupcookies à l'aide d'une poche à douille (à défaut utiliser un sac à congélation).

0 min
Étape 1

Hachez le chocolat avec un couteau puis versez la crème liquide bien chaude en deux fois sur le chocolat, ajoutez 100 g de mangue mixée finement et mélangez bien. Placez au réfrigérateur minimum 2 heures (à faire de préférence la veille).

Étape 2

Préchauffez votre four th.6 (180°C). Découpez des dés de mangue d'environ 1.5 cm de côté. Enfermez ce morceau entre deux cookies, placez l'ensemble dans des moules à muffins beurrés et farinés.

Étape 3

Faites cuire 20 à 25 minutes. Laissez refroidir. Montez la ganache à l'aide d'un batteur et répartissez-la sur les cupcookies à l'aide d'une poche à douille (à défaut utiliser un sac à congélation).

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Version express : remplacez la ganache par de la chantilly et servez le reste de mangue en salade.

1 cupcookie ça suffit pour le goûter avec un grand verre de lait.

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