Titre
Coq au vin
Ingrédients
Ingrédients
1 coq de 1,5 kg a 1,7 kg coupé
200 g de champignons de Paris
2 carottes
2 oignons
1 litre de vin rouge
125 g de lard en cubes
100 g de petis oignons
250 ml d'eau
30 g de farine
45 g de beurre
3 gousses d'ail écrasées
1 cuillerée à soupe d'huile d'arachide
2 brins de thym
1 cuillerée à cafè de grains de poivre
1/2 feuille de laurier
Nutriments
Glucides | 24.1 g |
Energie | 906.2 kcal |
Matières Grasses | 51.1 g |
Fibres | 2.9 g |
Protéines | 69.3 g |
Graisses saturées | 17.9 g |
Sodium | 533.9 mg |
Sucres | 5.5 g |
Sylvie D.
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Accompagnez ce coq au vin d'une petite timbale de riz par personne, et ce sera parfait !
pour une version plus légère, liez la sauce uniquement avec du fond de veau et évitez de réaliser un roux. De plus, utilisez des fines de bacon plutôt que du lard.
Nos réductions du moment
Image
Offre Légumes méditerranéens/Ail et persil
Disponible 42 jours
pour imprimer. Le coupon est valable 30 jours une fois imprimé
-0,30 €
Denomination produit
MAGGI Végétarien Légumes méditerranéens/Ail et persil
Image
Offre Bouquet Garni/Herbes & Huile d’olive
Disponible 42 jours
pour imprimer. Le coupon est valable 30 jours une fois imprimé
-0,50 €
Denomination produit
MAGGI Végétarien Bouquet Garni/Herbes & Huile d’olive
Image
Offre multi référence MAGGI® Asian
Disponible 42 jours
pour imprimer. Le coupon est valable 30 jours une fois imprimé
-0,80 €
Denomination produit
MAGGI® gamme Asian