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Recette Coupes brownies au sirop d'érable
70
min
Intermédiaire
8 boules de glace Vanille
100 ml de crème liquide
75 g de beurre
65 g de sucre
60 g de cerneaux de noix
2 œufs
25 g de farine
1/4 de cuillerée à café de cannelle
2 cuillerées à soupe de sucre glace
1 cuillerée à café de sirop d'érable
Nutrients
| Glucides | 59.2 g |
| Energie | 703.1 kcal |
| Matières Grasses | 47.8 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Protéines | 11.2 g |
| Graisses saturées | 23 g |
| Sodium | 112 mg |
| Sucres | 49.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 12
Préchauffez le four Th. 5 (150°C).
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Étape 2 de 12
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
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Étape 3 de 12
Mélangez le beurre et le sucre.
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Étape 4 de 12
Ajoutez un œuf puis la moitié de la farine, l'autre œuf, puis le reste de la farine.
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Étape 5 de 12
Mélangez le chocolat avec le mélange précédent. Ajoutez les cerneaux de noix concassés et la cannelle.
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Étape 6 de 12
Chemisez un petit moule carré de papier sulfurisé beurré.
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Étape 7 de 12
Faites cuire au four 30 minutes..
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Étape 8 de 12
A la sortie du four démoulez les brownies et déposez-les sur une grille à pâtisserie.
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Étape 9 de 12
Lorsqu'ils sont tièdes, coupez-les en carrés d'environ 3 cm x 3 cm. Préparez les coupes :
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Étape 10 de 12
Montez la chantilly : pour que cela soit plus facile, placez la crème liquide et le saladier environ 1/4 d'heure au congélateur. Incorporez le sucre à la moitié de l'opération.
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Étape 11 de 12
Déposez les cubes de brownies dans le fond de la coupe. Ajoutez 2 boules de crème glacée à la vanille. Versez un filet de sirop d'érable.
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Étape 12 de 12
Décorez avec la crème chantilly et les cerneaux de noix. Servez aussitôt.
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