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Recette Crème brûlée au chocolat
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min
Facile
150 ml de lait demi-écrémé UHT
4 jaunes d'oeufs
100 ml de crème liquide
10 g de sucre
Nutrients
| Glucides | 21.4 g |
| Energie | 298.5 kcal |
| Matières Grasses | 20.2 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Protéines | 6.6 g |
| Graisses saturées | 10.5 g |
| Sodium | 32.5 mg |
| Sucres | 19.5 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Préchauffez votre four Th.5/6 (160°C).
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Étape 2 de 6
Dans un saladier, cassez le chocolat en carrés, versez dessus la crème et le lait. Couvrez et faites chauffer 2 minutes au four à micro-ondes à 850W. Mélangez.
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Étape 3 de 6
Battez les jaunes d'oeufs et versez dessus petit à petit la crème chocolatée.
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Étape 4 de 6
Répartissez-les dans des petits plats à gratins individuels la crème au chocolat. Faites cuire dans votre four 16 minutes.
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Étape 5 de 6
Laissez tiédir puis placez au réfrigérateur 1 heure.
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Étape 6 de 6
Juste avant de les servir, préchauffez votre four en position gril, saupoudrez de sucre et placez-les 3 minutes dans votre four.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Si vous aimez la douceur du chocolat, choisissez Nestlé Dessert classique ou au lait. Au contraire, si vous êtes un amateur de chocolat noir, prenez sans hésiter Nestlé Dessert Corsé.
Ce dessert vous apporte déjà une partie des protéines dont vous avez besoin, alors veillez à l'équilibre du reste repas en privilégiant les féculents et les légumes.