Crème au chocolat et lait de soja

Name: Crème au chocolat et lait de soja
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 80 s
Yield: 3
Ingredients: 400 ml de lait de soja; 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 30 g de fécule de maïs; 30 g de sucre en poudre

80 min

Facile

3 personnes

Ingrédients

400 ml de lait de soja

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

30 g de fécule de maïs

30 g de sucre en poudre

Glucides	44.4 g
Energie	331.7 kcal
Matières Grasses	13.7 g
Fibres	3.3 g
Protéines	6.4 g
Graisses saturées	7 g
Sodium	69.4 mg
Sucres	30.6 g

Faites chauffer 300 ml de lait de soja dans une casserole, ajoutez le chocolat cassé en morceaux et laissez reposer 5 minutes hors du feu. Mélangez vivement.

Dans un verre, mélangez la fécule avec le reste de lait de soja.

Versez le mélange dans la préparation au chocolat, remuez jusqu'à ce que la crème épaississe (30 secondes environ).

Faites cuire à feu doux pendant 1 minute, ajoutez le sucre et répartissez dans des ramequins.

Laissez refroidir votre crème au chocolat et lait de soja au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Cette crème au chocolat et lait de soja peut également être réalisée avec du Chocolat Nestlé Dessert corsé.

Le lait de soja ne contient pas de lactose ce qui permet aux intolérants de consommer quand même quelques desserts !!!

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