Dessert

L'automne

Hiver

Recette Crème chocolat et marron

Name: Crème chocolat et marron
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 250 g de crème de marrons sucrée vanillée; 50 g de sucre en poudre; 3 jaunes d'oeufs; 3 feuilles de gélatine

200 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

500 ml de lait demi-écrémé UHT

250 g de crème de marrons sucrée vanillée

50 g de sucre en poudre

3 jaunes d'oeufs

3 feuilles de gélatine

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

17,01

Grammes

Graisses saturées

9,14

Grammes

Fibres

3,80

Grammes

Protéines

8,84

Grammes

Glucides

51,74

Grammes

Sucres

42,14

Grammes

Energie

401,23

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

steps number

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau.

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Portez le lait à ébullition. Hors du feu, ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Attendez 1 minute et mélangez.

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Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

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Ajoutez petit à petit le lait chocolaté en remuant.

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Reversez le mélange dans la casserole puis faites cuire à feu doux sans cesser de mélanger jusqu'à ce que la crème épaississe.

steps number

Ajoutez les feuilles de gélatine, mélangez bien puis incorporez la crème de marrons.

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Versez dans vos coupes et laissez tiédir à température ambiante puis placez-les 3 heures au réfrigérateur.

Recette Crème chocolat et marron

Ingrédients

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