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Crème onctueuse au chocolat et aux baies roses

Name: Crème onctueuse au chocolat et aux baies roses
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 300 ml de crème liquide bien froide; 1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 3 gressins; 3 cuillerées à soupe de baies roses écrasées; 1 cuillerée à café de cannelle

65 min

Facile

Ingrédients

personnes

300 ml de crème liquide bien froide

1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

100 ml de lait demi-écrémé UHT

3 gressins

3 cuillerées à soupe de baies roses écrasées

1 cuillerée à café de cannelle

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

335,47

Kilocalories

Les glucides

27,43

Grammes

Protéine

5,52

Grammes

Les graisses

22,62

Grammes

Fibre

3,56

Grammes

Les sucres

18,41

Grammes

Graisses saturées

11,98

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

5 min

Etape

Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes selon le mode d'emploi. Coupez les gressins en deux, et trempez le bout coupé dans le chocolat fondu sur environ 3 cm. Roulez dans les baies roses écrasées.

Etape

Dans une casserole sur feu vif, faites chauffer 200 ml de crème avec le lait. Ajoutez le chocolat fondu, une cuillerée à soupe de baies roses écrasées et la cannelle.

Etape

Versez dans un saladier et placez au réfrigérateur environ 1 heure.

Etape

Une fois la crème refroidie, passez-la de manière à retirer les petits morceaux de baies roses.

Etape

Dans un autre saladier, montez la crème restante en chantilly puis incorporez-la délicatement dans la crème au chocolat.

Etape

Servez dans des tasses à thé, saupoudrez de baies roses écrasées et accompagné d'un gressin.

Crème onctueuse au chocolat et aux baies roses

Ingrédients

Préparer une recette

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