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Recette Crème onctueuse au chocolat et au sésame grillé
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min
Facile
300 ml de crème liquide
100 ml de lait demi-écrémé UHT
3 gressins
2 cuillerées à soupe de graines de sésame
Nutrients
| Glucides | 20.3 g |
| Energie | 300 kcal |
| Matières Grasses | 22.1 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Protéines | 4.4 g |
| Graisses saturées | 12.1 g |
| Sodium | 47.1 mg |
| Sucres | 18.5 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Dans une poêle sans matière grasse, faites griller le sésame environ 5 minutes sur feu moyen.
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Étape 2 de 6
Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes selon le mode d'emploi. Coupez les gressins en deux, et trempez le bout coupé dans le chocolat fondu sur environ 3 cm. Roulez dans le sésame grillé.
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Étape 3 de 6
Dans une casserole sur feu vif, faites chauffer 200 ml de crème avec le lait. Fouettez la crème restante en chantilly.
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Étape 4 de 6
Dans la casserole, ajoutez le chocolat fondu et laissez tiédir.
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Étape 5 de 6
Ajoutez ensuite la crème fouettée et 1 cuillerée à soupe de sésame. Laissez refroidir environ 1 h puis passez afin de retirez les graines de sésame.
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Étape 6 de 6
Servez dans des tasses à thé, saupoudrez de sésame et accompagnez d'un demi gressin.
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Calcium de la crème et du lait, magnésium du chocolat profiter pleinement de cette délicieuse crème.