Recette Crêpes fourrées au beurre de caramel

Dans une casserole sur feu vif, réalisez le caramel avec le sucre et l'eau ; juste avant coloration, retirez la casserole du feu, attendez 2 à 3 minutes et ajoutez le beurre salé ramolli en mélangeant vivement avec le fouet.

Mélangez la farine, la levure et les œufs, le lait concentré sucré et l'huile.

Faites cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive chaude.

Garnissez les crêpes de caramel au beurre salé, pliez-les en quatre et dégustez aussitôt.