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Croissants feuilletés framboises chocolat blanc
Casse-croûte
Petit déjeuner
Dessert
Été
Printemps
Coût moyen
classique revisité
enfant 6-10 ans
au four
Gâteaux

Recette Croissants feuilletés framboises chocolat blanc

25
min
Facile

Ingrédients

6 personnes
1 rouleau de Pâte feuilletée
24 framboises (1 barquette de 125 g)
60 g de poudre d'amandes
1 œuf
1 jaune d'oeuf
40 g de beurre mou
Nutrients
Glucides 34 g
Energie 462.8 kcal
Matières Grasses 31.8 g
Fibres 3.4 g
Protéines 9.8 g
Graisses saturées 14.3 g
Sodium 186.3 mg
Sucres 18.5 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 3

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Faites ramollir le beurre, ajoutez la poudre d'amandes et l'oeuf. Coupez les carrés de chocolat en 4 pour faire des grosses pépites et ajoutez-les.

0 min
Étape 2 de 3

Sur la plaque de votre four, déposez la pâte avec sa feuille de cuisson. Découpez-la en 6 parts. Déposez sur la partie large à 1 cm du bord le mélange au chocolat blanc. Ajoutez 4 framboises et roulez. Repliez les coins pour former un croissant et soudez si nécessaire pour ne pas que le mélange sorte.

0 min
Étape 3 de 3

Badigeonnez de jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau et faites cuire 15 minutes en bas de four sur la feuille de papier sulfurisé.

0 min
Étape 1

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Faites ramollir le beurre, ajoutez la poudre d'amandes et l'oeuf. Coupez les carrés de chocolat en 4 pour faire des grosses pépites et ajoutez-les.

Étape 2

Sur la plaque de votre four, déposez la pâte avec sa feuille de cuisson. Découpez-la en 6 parts. Déposez sur la partie large à 1 cm du bord le mélange au chocolat blanc. Ajoutez 4 framboises et roulez. Repliez les coins pour former un croissant et soudez si nécessaire pour ne pas que le mélange sorte.

Étape 3

Badigeonnez de jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau et faites cuire 15 minutes en bas de four sur la feuille de papier sulfurisé.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Saupoudrez de sucre glace au moment de servir. Vous pouvez aussi réaliser 24 mini-croissants.

A savourer au goûter après une balade à vélo ou à pied.

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