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Recette Crumble aux poires et aux éclats de chocolat
55
min
Facile
150 g de farine
170 g de cassonade
150 g de beurre
4 poires Williams
le jus d'1/2 citron
1 gousse de vanille
1 cuillerée à café de cannelle
Nutriments
| Glucides | 68.1 g |
| Energie | 518.4 kcal |
| Matières Grasses | 26.5 g |
| Fibres | 4.6 g |
| Protéines | 4.2 g |
| Graisses saturées | 16 g |
| Sodium | 12.1 mg |
| Sucres | 43.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Pour réaliser un crumble poires et aux éclats de chocolat, commencez par préchauffer votre four th 6 (180°C)
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Étape 2 de 6
Coupez le beurre en petits morceaux et laissez-le ramollir.
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Étape 3 de 6
Pelez et coupez les poires en dés, disposez-les dans un plat à gratin et arrosez-les du jus de citron. Ajoutez les 20 g de cassonade, la gousse de vanille grattée et mélangez bien.
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Étape 4 de 6
Dans un saladier, ajoutez au beurre la farine, la cannelle, la cassonade restante et mélangez du bout des doigts pour obtenir une pâte qui s'effrite en petites parcelles.
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Étape 5 de 6
A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat pour obtenir des pépites. Ajoutez-les au crumble.
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Étape 6 de 6
Répartissez le crumble sur les poires et placez au four 35 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez ajouter quelques framboises pour apporter un peu d'acidité à ce crumble poires et aux éclats de chocolat.
