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Recette Crumble à la rhubarbe et chocolat
45
min
Facile
650 g de rhubarbe
200 g de farine
100 g de beurre
100 g de cassonade
3 cuillerées à soupe de confiture de mûre
1/2 cuillerée café de vanille en poudre
Nutrients
| Glucides | 64.2 g |
| Energie | 515.7 kcal |
| Matières Grasses | 25.8 g |
| Fibres | 5.6 g |
| Protéines | 6.7 g |
| Graisses saturées | 15.2 g |
| Sodium | 11.6 mg |
| Sucres | 33.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 7
Préchauffez votre four Th. 6/7 (200° C).
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Étape 2 de 7
Coupez le beurre en petits morceaux et laissez-le ramollir.
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Étape 3 de 7
A l'aide d'un grand couteau sur une planche à découper concassez la tablette de chocolat afin d'obtenir des pépites.
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Étape 4 de 7
Coupez les branches de rhubarbe en petits morceaux et mélangez-les avec la confiture de mûres.
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Étape 5 de 7
Mélangez du bout des doigts le beurre mou, la farine, la vanille, les pépites de chocolat et la cassonade afin d'obtenir une pâte qui s'effrite en petites parcelles.
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Étape 6 de 7
Versez la rhubarbe dans un plat à gratin et saupoudrez-la de crumble.
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Étape 7 de 7
Faites cuire au four environ 30 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Servez ce crumble tiède avec de la crème fraîche ou une crème anglaise.
La rhubarbe est un fruit original à faire découvrir à vos enfants grace aux crumbles.
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