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Recette Espresso et mini cookies au chocolat et pépites
25
min
Facile
250 g de farine
150 g de cassonade
100 g de beurre
1 œuf
1 cuillerée à café rase de levure chimique
Nutriments
| Glucides | 36.6 g |
| Energie | 276.5 kcal |
| Matières Grasses | 12.8 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 3.4 g |
| Graisses saturées | 7.6 g |
| Sodium | 5.4 mg |
| Sucres | 19.9 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
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Étape 2 de 6
Faites fondre au four à micro-onde, 100 g de chocolat avec deux cuillerées à soupe d'eau pendant 1 minute à 900W. Mélangez au fouet.
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Étape 3 de 6
A l'aide d'un grand couteau, réalisez de grosses pépites avec le restant de chocolat (1 carré coupé en 4).
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Étape 4 de 6
Versez la farine, le sucre, le beurre ramolli, l'œuf et pétrir cette pâte rapidement. Ajoutez le chocolat fondu et incorporez-le à la pâte. Ajoutez les pépites.
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Étape 5 de 6
Formez des petites boules de 2 cm de diamètre et faites les cuire sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé pendant 10 minutes environ. Renouvelez l'opération pour le restant de pâte.
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Étape 6 de 6
Sortez-les du four et placez-les sur une grille, les cookies sont mous, ils durciront en refroidissant.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour varier les saveurs, ajoutez à vos cookies des amandes ou noisettes concassées. Vous pouvez conserver vos cookies 2 jours dans une boîte hermétique.
