Avec de la viande

Noël

Hiver

Filet de boeuf sauce au vin rouge

Name: Filet de boeuf sauce au vin rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de filet de boeuf; 2 carottes; 1 oignon; 100 g d'Allumettes de Bacon Fumées HERTA; 200 ml de vin rouge; 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

19 min

Facile

Ingrédients

personnes

500 g de filet de boeuf

2 carottes

1 oignon

100 g d'Allumettes de Bacon Fumées HERTA

200 ml de vin rouge

1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

342,58

Kilocalories

Les glucides

9,82

Grammes

Protéine

31,57

Grammes

Les graisses

14,87

Grammes

Fibre

1,71

Grammes

Les sucres

3,90

Grammes

Graisses saturées

5,96

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Hachez l'oignon et coupez des petits dés de carottes.

Etape

Faites poêler l'oignon et les carottes avec le bacon 10 minutes, ajoutez le vin, 100 ml d'eau et le fond et laissez réduire 3 minutes.

Etape

Faites des médaillons de filet de boeuf et faites-les dorer 2 minutes sur chaque face.

Etape

Poivrez et servez avec la sauce.

Filet de boeuf sauce au vin rouge

Ingrédients

Préparer une recette

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