Titre

Filet mignon à la moutarde

SRH Times
90 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
1 filet mignon de porc
2 cuillerées à soupe de moutarde
2 gousses d'ail
50 ml de crème liquide
500 g de champignons
Nutriments
Glucides 7.8 g
Energie 249.3 kcal
Matières Grasses 8.4 g
Fibres 1.5 g
Protéines 35.8 g
Graisses saturées 3.1 g
Sodium 400.8 mg
Sucres 3.5 g
SRH Times
90 min

Mixez l'ail avec la crème, le fond et la moutarde. Emincez les champignons.

Badigeonnez de moutarde et laissez mariner 30 minutes.

Placez au four 25 à 30 minutes à 220°C.

Servez en médaillons sur des champignons poêlés.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez avec des noisettes concassées ! Ajoutez un peu de fond de veau dans les champignons !

Servez avec un morceau de pain et un fromage blanc nature. La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte !

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