Filet mignon de porc aux carottes sauce à l'orange

Name: Filet mignon de porc aux carottes sauce à l'orange
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 1 filet mignon de porc; 3 carottes; 200 ml de jus d'orange pur jus; 2 échalotes; 100 g d'Allumettes de Bacon; 2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 1 cuillerée à soupe d'huile

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 filet mignon de porc

3 carottes

200 ml de jus d'orange pur jus

2 échalotes

100 g d'Allumettes de Bacon

2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	16.6 g
Energie	270.4 kcal
Matières Grasses	7.9 g
Fibres	2.6 g
Protéines	32.5 g
Graisses saturées	1.9 g
Sodium	469.9 mg
Sucres	9.3 g

Hachez les échalotes. Coupez les carottes en petits dés. Coupez les filets mignons en médaillons.

Dans une poêle, faites dorer les échalotes avec l'huile 3 minutes. Ajoutez les médaillons et faites dorer 5 minutes. Ajoutez les carottes, le Fond de Veau, 100 ml d'eau, le jus d'orange et le bacon. Laissez réduire 10 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des morceaux de pruneaux.

Pour un plat équilibré, servez avec des tagliatelles fraîches.

Filet mignon de porc aux carottes sauce à l'orange

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