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Recette Flan coco au coulis de mangue
45
min
Facile
1 boîte de 400 g de lait concentré non sucré
4 œufs
200 ml de lait de coco
1 mangue
125 g de noix de coco rapée
1/2 citron vert
Nutrients
| Glucides | 45.3 g |
| Energie | 419.4 kcal |
| Matières Grasses | 22.1 g |
| Fibres | 3 g |
| Protéines | 12.6 g |
| Graisses saturées | 15.7 g |
| Sodium | 155.1 mg |
| Sucres | 42 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Préchauffez votre four à 160°C en mode traditionnel.
2 min
Étape 2 de 6
Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez le lait de coco, les laits concentrés et mélangez.
0 min
Étape 3 de 6
Ajoutez le zeste de citron, la noix de coco râpée.
5 min
Étape 4 de 6
Versez la préparation dans 8 ramequins et faites cuire au four 35 minutes.
35 min
Étape 5 de 6
Mixez la mangue et le jus du demi-citron.
5 min
Étape 6 de 6
Démoulez les flans sur des assiettes à dessert et nappez-les de coulis de mangue.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez de la pomme râpée à votre préparation et décorez avec des copeaux de noix de coco et des feuilles de menthe.
Un délicieux dessert qui associe les saveurs exotiques de la mangue et de la noix de coco. La noix de coco est parmi les aliments bien pourvus en fibres et la mangue a comme atout d'être riche en vitamine C et provitamine A.