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Recette Flan coco aux épices
45
min
Facile
1 boîte de lait concentré non sucré
4 œufs
1 boîte de 140 g de lait de coco
125 g de sucre en poudre
1 sachet de noix de coco rapé
zeste d'1/2 citron vert
3 cuillerées à soupe d 'eau
1 cuillerée à café de cannelle en poudre
1 cuillerée à café de noix de muscade en poudre
1 cuillerée à soupe de rhum
1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide
Nutrients
| Glucides | 52.6 g |
| Energie | 436 kcal |
| Matières Grasses | 20.2 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Protéines | 12 g |
| Graisses saturées | 14.1 g |
| Sodium | 154.1 mg |
| Sucres | 49.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
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Étape 2 de 5
Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez le lait de coco et les laits concentrés, mélangez.
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Étape 3 de 5
Ajoutez le zeste de citron, la noix de coco râpée, la vanille, la cannelle et la muscade.
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Étape 4 de 5
Faites le caramel et nappez le fond de vos ramequins.
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Étape 5 de 5
Versez la préparation et faites cuire au bain-marie dans votre four pendant 30 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Démoulez et servez très frais.
Les laits concentrés permettent d'apporter saveur, onctuosité et calcium ! Energétique et savoureux, ce flan combine les saveurs complémentaires de la cannelle, la muscade, la vanille et la noix de coco.